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经管三个专业概况
[ 文章来源;   发表时间:2014-07-19 07:54:58 ]

经管教研室包括会计、高星级饭店运营与管理、市场营销三个专业,以能从事会计、高星级饭店运营与管理、市场营销的应用型中级专门人才为培养目标。其中会计专业设立至今已有38 年历史,是我校于1965年创立之始就有的老专业。本教研室专兼职教师共有15人。学历全部达标,其中中级以上职称教师11人,高级职称4人,“双师型”教师占专业理论课教师的81%。

三个专业特色建设坚持“以服务为宗旨,就业为导向”的引导思想;既重视学生专业技能的训练,培养学生的“做事”能力;又以学生终身发展为宗旨,培养合格公民为导向,重视学生“做人”素质的培养,在培养专业技能的同时,渗透学生人文素质和科学素质的培植。

 

一、             会计专业

1.培养目标:面向企事业单位,在生产、服务第一线能从事基层会计核算、财务管理、审计、统计分析等工作。其岗位层次为中、小型企业、经济组织会计核算员;基层财税协管员;出纳人员等工作,具有职业生涯发展基础的初中等应用型会计专业人才和劳动者。

职业资格证书:会计从业资格证书;统计从业资格证书等。

2.课程设置

三个板块:学问基础课(包括德育课和学问基础课);专业基础课及专业课;实习实训课(含技能训练课)。

主要课程:

基础会计、财经法规、会计电算化、会计基本技能训练;

财务会计、成本会计、财政与金融及技能训练;

管理会计、审计学常识、财务会计、财务管理及技能训练;

经济数学、应用文写作、英语等职业基础常识,技能训练;计算机在本专业中应用的基本常识,技能训练。

3.职业能力要求:

具有尽职尽责的职业道德和良好的行为规范;具有职业工作岗位有关的专业理论、专业技能; 具有所在职业或岗位的活动能力; 具有手工会计核算操作能力;熟悉windows和office操作、EXCEL表的应用;具有电算化会计操作能力。

4.对应职业岗位:

中、小型企业和经济组织的会计人员、统计人员、银行清算员、银行信用卡业务员、收银员、保险推销员、保险理赔员等。

5.师资及实验设备

专业带头人,伍玉娟,南京经济学院统计系本科毕业,高级讲师,会计师。主要担任课程:会计基础、财务会计、成本会计、财务管理、管理会计等。教学中因材施教,采取案例法、类比法、联想法等,取得了很好的效果。在从事会计教学的同时注重理论运用于实践。曾兼任会计、审计工作,实践经验丰富。

该专业有会计模拟实训室、会计电算化实验室,有与学校签有校企合作协议的校外实习基地四个。

 

二、高星级饭店运营与管理专业

1.培养目标

与本专业领域方向相适应的学问水平与素质、良好的职业道德,掌握本专业领域方向的技术常识,具备相应实践技能以及较强的实际工作能力;熟练掌握职业岗位(群)所需的理论基础常识和专业技能,熟练进行餐饮、酒店企业前台接待、餐饮服务、客房服务及导游服务等生产第一线的初中级技能人才。

职业资格证书:前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、导游从业资格证等。

2.课程设置

三个板块:学问基础课(包括德育课和学问基础课);专业基础课及专业课;实习实训课(含技能训练课)。

主要课程:

服务礼仪及形体训练、普通话与口才、计算机操作应用常识与技能训练;饭店管理、前厅运营与管理、客房运营与管理、餐饮运营与管理、康乐运营与管理、导游基础、旅游基础、服务心理学、旅游政策与法规、旅游地理、会计基础常识、酒店财务管理及技能训练。计算机在本专业中应用的基本常识,技能训练。

 

3.职业能力要求

具备良好的职业道德素养和法律法规素养,具备良好的心理和身体素质;具备良好的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力,具有较强的事业心,吃苦耐劳,爱岗敬业;掌握饭店管理实务、餐饮服务与管理、客房与前厅的服务与管理、导游实务以及中国风物特产与饮食学问、经济地理等专业基础常识与技能。通过一体化教学和顶岗实习,动手能力强,专业工作规范,操作流程娴熟。

4.毕业生对应职业岗位:

餐饮、酒店企业前厅接待员、餐饮服务员、客房服务员、茶坊酒吧服务员;旅游企业接待员及服务员、导游等。

5.师资及实验设备

专业带头人,朱轶轶,四川农业大学工商管理专业本科毕业,讲师,高级茶艺师、四川师范大学教育硕士。讲师,高级茶艺师、调酒师、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员。主要担任课程:礼仪及形体训练、前厅服务与管理、客房服务与管理、导游基础。教学形式多样化,有深入酒店、旅行社教学调研的专业工作经验,发表多篇教学改革论文。

该专业有酒店服务实训室(餐饮)及以学校招待所为基地的客房服务实训室;配有多媒体设备,有相应的教学App与教学光盘,另有4个SAMSUNG级以上酒店为学生实习基地。

三、营销专业

1.培养目标

面向企事业单位,在生产、服务第一线能胜任工商企业营销业务工作,在酒店、旅游、房地产、家居家装等行业从事市场调研、市场策划、市场开发和经营等业务工作;具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才和劳动者。

职业资格证书:营业员资格证、营销师资格证、推销员资格证等

2. 课程设置

三个板块:学问基础课(包括德育课和学问基础课);专业基础课及专业课;实习实训课(含技能训练课)。

主要课程:

普通话与口才、消费心理学、商业概论、商业经营实务、市场调查与预测、市场营销基础、电子商务原理与实务、零售企业销售服务实训、连锁经营管理与实务、营业员技能考核训练、企业管理基础、会计基础、税收基础。计算机在本专业中应用的基本常识,技能训练。

3.职业能力要求

具有较强的事业心,吃苦耐劳,爱岗敬业;具备良好的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力;具备较好的营销、谈判与达成交易的能力,市场调查及业务拓展能力。熟悉windows和office操作、EXCEL表的应用。

4.毕业生对应职业岗位:

企业产品的人员推销、广告促销、营业推广等销售工作;如电子产品营销、汽车营销、房地产营销推销员、业务员、收银员等。

5.师资及实验设备

专业带头人,王晓,西南财经大学市场营销专业本科毕业,高级讲师,注册会计师。主要担任课程:市场营销、市场调查、营销心理学、财经法规等。擅长案例讨论为主的多种互动教学方式和实务引导,在学校举行的各种教学评比中,均名列前茅。注重学生实操能力的培养,多次带领学生到企业实习。发表多篇教学改革论文。

有4个SAMSUNG级以上酒店、三个超市为学生实习基地。

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